سلطة الكوسا المشوية
الزيارات:

Unknown | 7:46 م |


المكوّنات و المقادير

3/1 كوب مكرونة

4 كوسا صغيرة

1 فلفل أحمر بارد

1 فلفل أصفر بارد

2 كوب شرائح خس

1 كوب أوراق جرجير

2 ملعقة أكل زيت زيتون " حسب الرغبة " الصلصة

2 ملعقة طعام خل أبيض

2 ملعقة طعام عصير ليمون

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ملح (حسب الرغبة)

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

4/1 ملعقة صغيرة سكر



طريقة التحضير

تسلق المكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم 
تصفى وتشطف في ماء بارد 

تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية 
الفرن
يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا ، 
ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية

تخلط الخضار مع المكرونة والكوسا والفلفل

تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على السلطة ثم تقدم .

0 التعليقات:

إرسال تعليق